Как есть на сушке. Продукты для сушки тела – ТОП низкоуглеводных! Ягоды и фрукты

Многие уверены в том, что сушка тела – это не более, чем очередная разновидность диеты для сброса веса. На деле же это не совсем так. Сушка – это второй этап после набора мышечной массы, к которому переходят спортсмены. Сушиться можнои нужно только после того, как тело округлится за счет мышц и жировой прослойки, образованных в результате изнурительных тренировок на массу, когда кушать можно было практически все и в любых количествах.
Суть процесса будет сводиться к диете на основе белков с минимум жиров и углеводов, в результате которой получится избавиться от жировой прослойки и подчеркнуть естественный рельеф мышц. Как правильно нужно кушатьво время сушки тела мужчинам и девушкам, что можно есть, а что нельзя, что советуют профессиональные спортсмены? Об этом традиционный взгляд на вопрос ниже.

Питание для девушек на сушке

Девушкам, которые действительно решили подсушиться, нужно понимать, что несколько недель себе придется отказывать в любимых продуктах – нельзя будет есть сладкого, мучного, вкусных соусов, употреблять алкоголя. Меню на сушке тела для девушек можно построить на основе следующих видов продуктов:

• овощей (кабачки, зелень, капуста, редис, сельдерей);
• яйца;
• кисломолочная продукция с небольшим процентом жирности;
• филе птицы или нежирное мясо;
• нежирные виды белой рыбы;
• морепродукты;
• льняное или растительное масло (не более двух ложек в день);
• грибы;
• зеленый чай, минеральная вода, соки;
• цельнозерновые крупы;
• разновидности бобовых.

Из перечисленных продуктов можно готовить разнообразные вкусные блюда на пару, в духовке без масла, распределяя их таким образом, чтобы белковая пища приходилась на вторую половину дня. Пищу из расчета суточной нормы калорий нужно распределить на 5-7 небольших порций, стараясь есть каждые 3-4 часа. На ночь нужно есть что-то легкое – стакан кефира, нежирный йогурт или свежее яблоко.

Питание на сушке для мужчин

Для мужчин спортивная фигура с накачанными мышцами – это так же важно, как для женщин стройное и подтянутое тело без жира. Чтобы отвечать общепринятым канонам красоты мужчины готовы изнурять себя тренировками, сидеть на диетах и даже включать в рацион специальные добавки.

Сушка тела для мужчин, так же, как и для девушек – следующий этап после накачивания мышечной массы. Правильное питание помогает избавиться от жира, образовавшегося в ходе многомесячных тренировок на массу, подсушить тело и подчеркнуть рельеф мышц.

В совокупности с определенными спортивными нагрузками, спортивное питание позволяет добиться колоссальных результатов. Продолжительность диеты во время сушки тела, как правило, составляет 3 месяца. Придерживаться ее можно 1-2 раза в год, остальное время поддерживая себя в форме и работая над увеличением мышечной массы. Так же, как и у девушек, у мужчин спортивная диета достаточно жесткая и подразумевает собой отказ от многих привычных продуктов.

Профессиональные тренера и спортсмены во время сушки тела мужчин рекомендуют обратить внимание на следующие моменты:

• Пища должна быть только с низким содержанием углеводов, число которых уменьшать нужно постепенно с наступлением каждой новой недели, после чего также постепенно возвращать к норме по мере выхода из диеты.
• В меню дополнительно можно включить продукты с высоким содержанием белков, употреблять которые рекомендуется во второй половине дня.
• Количество жидкости на период сушки должно составлять для мужчин не менее 2 литров в день.
• Дополнительно в рацион следует включить специальные добавки – жиросжигатели (нельзя пить на ночь) и витаминно-минеральные комплексы.
• Акцент делают на дробное питание – пищу делят на 6-7 порций, между приемами которых не должно проходить более нескольких часов.
• На ночь обязательно нужно что-то съесть! Не ложитесь спать голодным.

Список продуктов, которые можно и нужно есть во время сушки тела для мужчин, ничем не отличается от списка продуктов для девушек.
Нельзя употреблять алкоголь, клубневые овощи, жирное мясо и рыбу, некоторые виды фруктов. Нельзя в рацион включать специи, соль и сахар.

После окончания всего срока сушки тело мужчин преображается – становится более подтянутым, спортивным и натренированным. Даже одной недели будет достаточно для того, чтобы заметить результат.

Ниже пример безуглеводной диеты для мужчин на сушке.

Завтрак по дням.
Первый день: овсяные хлопья (можно заменить геркулесовыми), чай, протеиновый коктейль.
Второй день: гречневые хлопья, чай, протеиновый коктейль.
Третий день: мюсли, чай, протеиновый коктейль.
Четвертый день: белковый омлет (приготовить можно в мультиварке или на пару), чай и коктейль из протеина.
Пятый день: кукурузная каша, чай, протеиновый коктейль.
Шестой день: Овсяные хлопья, чай, протеиновый коктейль.
Седьмой день: гороховое пюре, чай и протеиновый коктейль.
Второй завтрак по дням:
Понедельник: нежирный творог с бананом, тост, грейпфрутовый фреш.
Вторник: зерновой хлеб, яйцо, сок на фруктозе.
Среда: сырники из нежирного творога, фреш.
Четверг: свежие фрукты и чай.
Пятница: паровой омлет с овощами и сок.
Суббота: запеканка из нежирного творога с изюмом, сок.
Воскресенье: вареные яйца, сок и тост из зернового хлеба.

1. Куриный суп, мясо на пару, гречка, салат из овощей с ложкой льняного масла, чай.
2. Рыбный суп, свежие овощи и бурый рис.
3. Суп-пюре из грибов, филе курицы, помидоры и перец на гриле, чай.
4. Постный борщ, мясо в рукаве, овощной салат, чай.
5. Суп из свежих овощей, овощное рагу с мясом, чай.
6. Гречневый суп, филе хека на пару, овощи и сок.
7. Суп с куриными фрикадельками, свежие овощи, чай.

1. Белковый омлет, тост из зернового хлеба, овощи, компот с фруктозой.
2. Рыбное филе с овощами на пару, кисель.
3. Сырники в микроволновке с изюмом, кефир.
4. Вареное яйцо, хлебец, компот.
5. Запеканка с яблоками, компот.
6. Горошек, тушеный на пару, компот.
7. Овощной салат и хлебец, компот.

1. Филе минтая под нежирным сыром в духовке, чай.
2. Постные голубцы с куриным филе, помидоры и чай.
3. Мясо кролика, салат из свежей капусты, чай.
4. Тушеная фасоль с грибами, чай.
5. Цукини с нежирным сыром и помидорами, запеченный в духовке, чай.
6. Филе хека с овощами на пару, чай.
7. Куриная паровая котлета и рагу из овощей, чай.

На ночь выпивать стакан кефира, протеиновый коктейль, есть яблоко или банан.

Как видите, во время сушки тела как для девушек, так и для мужчин меню может быть не только полезным, но и вкусным. В сочетании с грамотно распланированными тренировками и аптечными препаратами в качестве добавок эффект не заставит себя долго ждать.

Продолжая тему сушки тела и кето-диеты, хочу также привести список самых популярных, нужных и полезных продуктов для этой диеты.

1. Яичные белки

Яйца, как известно, лучший источник легкоусвояемого белка. Калорийность 1 шт около 80 ккал, при этом на белок приходится около 20 ккал. Желтки употреблять тоже можно, но лучше ограничиться 1-2 желтками в день (они состоят в основном из жиров).

2. Куриная грудка

Куриная грудка присутствует в питании практически каждого спортсмена. Жира в ней минимум, поэтому и калорийность гораздо меньше, чем в окорочках.

3. Рыба и морепродукты

Рыба - ещё один легкоусвояемый источник белка (переваривается в разы быстрее, чем мясо). Можно выбирать как нежирную (в основном "белая" рыба - минтай, тиляпия и т.д.), так и жирную (лосось, форель). В последней также есть незаменимые в Вашем питании Омега-3 жирные кислоты (они даже могут оказывать жиросжигающий эффект!). Но ни в коем случае не покупайте консервы, содержащие соль, сахар и масло. Лишняя соль приводит к задержке воды, а масло и сахар добавят ненужных калорий, которые и так ограничены на сушке. Исключение - консервированный тунец, но обязательно смотрите на состав и не покупайте тунец в масле.

4. Нежирная говядина

Красное мясо - один из лучших источников креатина (нужного для роста силы и мышечной массы), но оно долго переваривается, что делает процесс расщепления его до аминокислот достаточно длительным. Поэтому стереотип, что для роста мышц мяса нужно есть как можно больше в любое время дня и ночи не совсем верен. Во-первых, мясо должно быть нежирным (особенно, если Вы на сушке), во-вторых, в течение дня есть время, когда белки мышцам нужны быстро - утром или после тренировки. В это время лучше съесть яичные белки, протеин или нежирную рыбу.

5. Протеин

Сывороточный и казеиновый протеин можно использовать на сушке в качестве замены перекусов, особенно когда нужно будет употребить белок, а Вы в дороге и ничего, кроме шоколада и булок под рукой не окажется.

6. Творог

Для сушки тела лучше всего покупать творог с содержанием жира не более 5%. Попробуйте сравнить калорийность обычного 18% творога и 0%. Разница более, чем в два раза! Белок из творога усваивается немного дольше, чем яичный или изолят сывороточного протеина, но быстрее, чем из мяса или курицы. Творог плюс немного ягод - отличный завтрак/ужин/перекус.

7. Геркулес (Овсянка)

Лучше всего выбирать именно геркулес, так как обычные овсяные хлопья быстрого приготовления обладают более высоким Гликемическим Индексом и представляют собой просто измельчённый геркулес Из геркулеса можно даже делать низкокалорийную белковую выпечку, например - Протеиновое печенье.

8. Бурый рис

Рис и куриная грудка - классическое сочетание для любого бодибилдера, как новичка, так и профи. Однако не нужно брать круглозёрный, клейкий рис. Бурый рис переваривается дольше, соответственно Вы дольше не почувствуете голод и придерживаться своей калорийности будет легче. Если питаться исключительно бурым рисом Вам совсем грустно, можно разбавить его белым длиннозёрным 50/50. Для тех, кому не нужно демонстрировать идеальное тело на сцене, такой вариант на диете для сушки тела вполне подойдёт.

9. Гречка

Некоторые бодибилдеры считают, что "гречка - это только для набора массы", но это не так. Вернее, её можно использовать как источник сложных углеводов и на сушке. По содержанию витаминов и минералов она гораздо лучше риса, а калорийность примерно такая же.

10. Овощи

Свежие зелёные овощи можно и нужно включать в диету на сушке в неограниченных количествах. Капуста (белокочанная и брокколи), огурцы, сельдерей - минимум калорий и максимум пищевых волокон, которые помогут наполнить желудок. В моркови углеводов побольше, но это некритично - главное не забывать считать калории! Крахмалистые овощи (картофель, свекла) можно употреблять варёными (это уже полноценный гарнир, альтернатива рису/грече).

11. Фрукты и ягоды

Кто-то считает, что фрукты - диетическая еда и их можно есть сколько влезет, а кто-то - что это источник простых углеводов, которые на сушке нельзя совсем! Истина, как обычно, где-то рядом. Да, простые углеводы если сразу не "сгорят", то быстро уйдут "про запас", увеличив количество жира в вашем теле. Именно поэтому их стоит употреблять либо с утра (когда энергия на нуле после ночного голода), либо перед тренировкой, когда эти углеводы сразу же уйдут на дело. Отказываться от фруктов совсем простым смертным не рекомендуется, но нужно знать меру. Помните, чем более "плотный" и сладкий фрукт - тем больше в нём фруктозы и соответственно калорий. В небольшом кислом яблоке может быть 50-60 калорий, а в банане - уже 150-200. Кстати, замороженные ягоды (чёрная смородина, вишня) могут стать вариантом замены различных конфет и драже для любителей сладкого.

12. Жирная рыба

О ней мы уже упомянули в разделе о белках. Комбинация легкоусвояемого белка и полезного жира делает такие продукты, как лосось и форель незаменимыми во время диеты для сушки тела. Их лучше всего употреблять хотя бы 2 раза в неделю, или принимать рыбий жир в капсулах.

Сушка тела привлекает и людей, не имеющих отношения к профессиональному спорту. Среди молодых женщин, желающих подчеркнуть достоинства своей фигуры, популярна малоуглеводная или кетоновая диета. Упор в ней сделан именно на избавление от жировых отложений.

Но диетологи возражают, что отказ от углеводной пищи не поможет расщепить жировую ткань. Важнейший компонент сушки - мощная физическая нагрузка, которая превращает жир в энергию. Кроме того, необходимо насытить рацион белками, клетчаткой и полиненасыщенными жирными кислотами.

Диета при сушке тела: принципы и правила

«Сушащий» режим питания - это не что иное, как углеводное голодание. Увеличение жировых отложений возникает из-за избытка простых углеводов. Исключив их из рациона, легче «сжечь» жиры, то есть трансформировать их в энергию. Но отказ от углеводной пищи - сильный стресс для организма. Чтобы уменьшить его, следует действовать поэтапно:

• Дни с 1 по 3. Отменяются продукты «быстрого питания» - печенье, чипсы, конфеты, сладкие напитки.

• Дни с 4 по 6. Исключаются бутерброды, белая выпечка, макароны.

• Дни с 7 по 20. Количество круп и чёрного хлеба уменьшается до 200 г в сутки.

• Дни с 21 по 42. Суточный объём углеводов сокращается до 100 г.

Сушка предполагает не только пищевые ограничения, но и 6 изменений в образе жизни, в том числе:

• физическая активность 2-3 раза в неделю (фитнес, пробежки, плавание, танцы);

• употребление большого объёма жидкости;

• приготовление пищи путём варки, тушения, жарки на гриле или запекания;

• обязательный завтрак;

• лёгкий ужин (не более 200 г);

• дробное питание - малые объёмы пищи 5 раз в день.

Сушку проводят не дольше 6 недель. Важно не переусердствовать со снижением углеводов - резкая отмена даёт опасную нагрузку на сердце, вызывает ухудшение функций мозга и психическую нестабильность.

Белки, необходимые при сушке тела

Главное отличие малоуглеводного рациона от обычной диеты заключается в усилении мышечной массы. Поэтому важно составить меню из пищи, богатой аминокислотами. Эти вещества, содержащиеся в белковых продуктах, называют «строительными материалами» для мускулов человека. В их числе:

• куриная грудка;

• филе индейки;

• телятина;

• яйца;

• творог;

• рыба;

• креветки;

• отварные кальмары;

• кефир;

• йогурт.

В сутки следует употреблять не менее 1,5-2 г белка на каждый кг веса тела. Это количество распределяют на 5-6 равных порций в течение дня.

Чтобы не превысить калорийность рациона, белковые продукты готовят без подливок и приправ в виде кетчупа и майонеза. Допустимы пряные травы, соль и перец в умеренных количествах.

Жиры, полезные для сушки тела

Роль стимуляторов обмена веществ при низкоуглеводном рационе исполняют полиненасыщенные жирные кислоты - Омега-3 и Омега 6. Они замедляют усвоение углеводов, перемещают гормоны, сжигающие жиры. Помимо этого, полезные кислоты снимают риск «углеводного стресса», понижая давление в сосудах.

При сушке необходимо включать в меню полезные жиры в количестве 20-25 г в сутки. Получить их можно из следующих продуктов:

• морская рыба (тунец, лосось, скумбрия);

• растительные масла (льняное, рапсовое, грецкого ореха, оливковое, подсолнечное);

• орехи ( , );

• семена ( , и подсолнечные семечки).

Чтобы обеспечить организм суточным количеством жирных кислот, достаточно съесть 100 г жирной рыбы, ложку растительного масла, горсть семечек или 6-7 орехов. Масло рекомендуется использовать без тепловой обработки, например, для заправки салата.

Как употреблять углеводы при сушке тела

Несмотря на то, что углеводная пища резко ограничивается во время сушки, её нельзя исключить полностью. Крахмал, клетчатка, пектины, сахара и другие многоатомные спирты снабжают клетки организма энергией, способствуют усвоению микроэлементов, синтезируют гормоны, ферменты и плазму крови.

Для здоровья человека неблагоприятен избыток простых сахаров - галактозы, глюкозы и фруктозы. Они быстро всасываются в кровь и, при отсутствии значительной физической нагрузки, превращаются в жир. Простые сахара составляют основу конфет, пирожных, печенья, белого хлеба. Эти продукты однозначно запрещены при сушке тела.

Что касается сложных углеводов - крахмала, пектинов и клетчатки, то они усваиваются медленно. Эти вещества создают ощущение сытости, способствуют выводу шлаков и обеспечивают организм полезными пищеварительными бактериями. Вот список сложноуглеводных продуктов, которые разрешаются при сушке тела:

• каши (овсянка, гречка, перловка);

• макароны из ржаной муки;

• цельнозерновой хлеб;

• фасоль;

• печёный картофель;

• овощи (капуста, корень сельдерея, сладкий перец, кабачки, огурцы, зелень);

• фрукты (грейпфрут, апельсин, клубника, абрикос);

• сухофрукты.

Крупы, макароны, и хлеб допускаются в объёме 1 г на 1 кг массы тела. Их лучше использовать в качестве завтрака или полдника. Овощи допускаются в любых количествах, как гарнир к мясу или рыбе. Печёная картошка может появляться в меню не чаще 2 раз в неделю, так же, как и фрукты.

Какие напитки разрешаются при сушке тела

Чтобы запустить ускоренный метаболизм, организм должен получать много жидкости - не менее 20 мл на 1 кг веса тела. Лучше всего отдать предпочтение чистой воде. Эффективно стимулируют обмен веществ зелёный чай и имбирный чай с лимоном. Кофе пить можно - его мочегонные свойства помогают вывести из тканей избыток влаги. Все разрешённые напитки следует употреблять без молока и сахара.

Фруктовые соки, какао и сладкая газировка - под запретом. Спортивные напитки, даже если они приготовлены на сахарозаменителях, также лучше исключить. Содержащиеся в них тонизирующие вещества увеличивают нагрузку на сердце. Особенно вреден алкоголь - он вызывает скопление внутриклеточной жидкости и насыщает организм токсинами.

Противопоказания и опасности сушки

Малоуглеводная диета - это серьёзное испытание для всех систем организма. Кардинальная перестройка питания влечёт за собой усиленные биохимические реакции. Желёзы внутренней секреции вынуждены вырабатывать большее количество гормонов при почти полном отсутствии главного «топлива» - углеводов.

При чрезмерно быстром расщеплении жиров в кровь поступают кетоновые тела, действующие как токсины. Человек испытывает слабость, головокружение, сонливость. Пересыхают губы и слизистая оболочка рта, дыхание приобретает неприятный запах. Неправильное проведение диеты приводит к нарушению обмена веществ, при котором истощаются не жировые, а мышечные ткани.

Осложнений можно избежать, если выводить углеводы из рациона постепенно, в течение первых 3 недель диеты. Снижает нагрузку на сердце и почки частый приём пищи с обильным питьём в интервалах.

При сильной слабости нужно немедленно принять дозу «быстрых» углеводов - выпить стакан воды с 3 ч. ложками сахара или съесть 5-6 ягод сушёной кураги, чернослива. При частом повторении симптомов от сушки придётся отказаться.

Малоуглеводная диета противопоказана при ряде хронических заболеваний, включая:

• пиелонефрит;

• нефроз;

• панкреатит;

• гепатит;

• полифлебит;

• сердечнососудистые болезни;

• язва желудка;

• сахарный диабет.

Нельзя проводить сушку тела беременным женщинам и кормящим мамам. Людям с ожирением 2-3 степени необходимо проконсультироваться с диетологом о возможности низкоуглеводной диеты.

Первый же вопрос, который возникает у желающих сбросить лишний жир и сохранить мышечную массу, – а что едят при сушке тела?

Действительно, все эти новомодные диеты – с подсчетами углеводов и жиров, с высоким содержанием белка и клетчатки, детокс-диеты и дни голодания – очень сложны и запутанны. Диета должна быть простой и доступной, и в идеале сводиться к двум понятиям – что можно, что нельзя при сушке тела. Употребляя правильные продукты и соблюдая несколько несложных правил, Вы сможете быстро терять вес (точнее, жировые клетки) при этом сохранив мышечную массу. При этом готовятся все рецепты диеты легко и быстро, а большинство продуктов является общедоступным.

Общие правила сушки

Главное правило сушки простое – съедать меньше калорий, чем сжигается в течение дня организмом. Самый лучший способ для этого – диета в сочетании с занятиями спортом.

Второе важное правило – ешьте часто (5-6 раз в день) небольшими порциями. Это значит, что у Вас должно быть 3 полноценных приёма пищи и 2-3 перекуса, между которыми должно проходить около 3-х часов.

Что можно есть во время сушки тела?

Продукты, которые можно употреблять в течение дня в неограниченных количествах:

• Шпинат;
• Сельдерей;
• Капуста (брокколи, цветная);
• Зеленый салат и другие листовые овощи;
• Болгарский перец;
• Огурцы;
• Яблоки;
• Фасоль стручковая.

Продукты, которые можно употреблять в количестве двух – четырёх порций за день:

• Морковь;
• Бананы;
• Сливы и персики;
• Цитрусовые (апельсины, мандарины, грейпфруты);
• Любые ягоды и фрукты, которые Вам по вкусу.

Продукты, которые можно употреблять с каждым приёмом пищи в количестве 100-170 граммов:

• Филе курицы или индейки (лучше всего грудка, в ней меньшее количество жира);
• Нежирная свинина или говядина;
• Рыба;
• Яйца.

Всё это лучше приготовить на пару, гриле, или потушить. При сушке тела лучше избегать жареных или панированных продуктов.

Если перечислять, какие продукты можно при сушке тела девушкам, то из списка лучше исключить молочные продукты. Однако если Вы не можете обходиться без них, то употребляйте их во время перекусов.

Вот примеры здоровых перекусов:

1. Орехи (грецкие, кешью, миндальные);
2. Арахисовое масло без добавок сахара и соли;
3. Натуральный йогурт;
4. Обезжиренный творог;
5. Маложирное молоко.

По поводу того, можно ли орехи сушке тела, есть разные мнения. Но большинство специалистов считают, что их всё же стоит включать в рацион, так как они имеют высокую энергетическую ценность и позволяют бороться с приступами голода. Употребляйте орехи в количестве 10-15 штук за один прием пищи как закуску.

Продукты, которые следует употреблять в очень ограниченных количествах (желательно только после тренировки):

• Овсяные хлопья и овсяная каша;
• Бурый рис;
• Бобово-зерновые продукты;
• Картошка;
• Хлеб и макаронные изделия из цельнозерновой пшеницы.

И не забывайте про отруби. На сушке тела это отразится крайне положительно.

Продукты, от которых следует отказаться совсем или употреблять очень редко и в ограниченных объёмах:

• Масло;
• Майонез и другие масляные или жировые заправки для салатов.

Продукты, которые следует категорически исключить:

• Газированные напитки (килограммы сахара и пустых калорий);
• Алкоголь (усиливает аппетит и приводит к перееданию, кроме того также весьма калориен);
• Сахар, в том числе в составе готовых продуктов и блюд;
• Еда из фаст-фуда.

Примерный рацион для потери веса и жировых отложений

6ч. 00 мин. Кардио-тренировка

7ч. 30 мин. Омлет, приготовленный без масла, с добавлением репчатого лука и сладкого перца. 1 тост из цельных зёрен. Тарелка фруктов или ягод. Чашка кофе без молока и сахара.

10ч. 30 мин. Горсть орехов миндаля, яблоко.

13ч. 00 мин. Куриная грудка гриль. Большая тарелка салата из огурцов, шпината и сельдерея. Можно заправить лимоном, уксусом, итальянскими травами.

16ч. 00 мин. Грецкие орехи (около 8-10 шт.), апельсин или грейпфрут.

18ч. 30 мин. Стейк на гриле из нежирного мяса, на гарнир тушёная спаржа, салат из помидоров и листьев салата, чуть-чуть соуса.

21ч. 00 мин. Четыре ростка сельдерея с арахисовым маслом.

Это примерная диета, которая показывает, что можно есть при сушке тела. Вы можете заменять продукты в этой диете на аналогичные из того списка, который мы Вам предложили.

И ещё несколько важных моментов:

Перед каждой едой и перекусом выпивайте большой стакан чистой воды.

Готовьте еду впрок на всю будущую неделю. Например, в воскресенье. Это сделать гораздо проще, если в диете встречаются повторяющиеся блюда каждый день.

Ведите пищевой дневник, куда записывайте ваше меню и то, сколько Вы сбросили веса. В норме Вы должны терять около килограмма в неделю. Если Ваши показатели меньше, откажитесь от третьего перекуса.

Зная, что можно кушать на сушке тела, можно легко получить фигуру своей мечты с минимальными усилиями!

Здравствуйте, уважаемые почитатели здорового образа жизни! Не родился еще такой человек, который хотя бы раз в жизни не хотел улучшить свою фигуру.

Наверняка вы знаете, что среди диет и прочих “экзекуций” встречается такое понятие как сушка.

Нет, это не хлебобулочное изделие. И нет, это не связано с сушкой белья. Это такая система мер, которая приближает человека к заветной цели — похудению. Сегодня будем рассматривать питание на сушке.

Трудоемкий и длительный процесс

Сушка тела — это комплекс мер, которые направлены на избавление от жировой прослойки. Это нужно, в первую очередь, спортсменам для соревнований (например, по бодибилдингу или фитнес-бикини). Конечным итогом становится жилистое, подтянутое тело с выделением каждой мышцы.

Бесспорно, это сложный, длительный и выматывающий процесс. Результата можно достичь в комплексе со специальным питанием и физическими нагрузками.

Неголодные игры?

Основной упор в питании на этой системе делается на исключении углеводов, жиров и соли из своего рациона. Это своего рода белковая диета. Но голодать тут не придется. Питаться нужно дробно — от 5 до 12 приемов пищи.

Однако заниматься продолжительное время таким экстремальным для организма питанием нельзя. Специалисты говорят, что можно нанести вред организму. Я не понаслышке знаю, как тяжело дается эта система для девушек.

Многие фитнес-бикини после соревнований срываются, уходят в длительный углеводный зажор. В итоге за пару недель вес возвращается вдове больше. И все усилия напрасны.

А вы только подумайте, какой стресс испытывает организм! Рацион становится однообразным, происходит нехватка витаминов и минералов. А еще — замедляется метаболизм.

Поэтому все спортсмены говорят, что сушка должна быть кратковременной. За год можно “сушиться” два раза.

Основные правила

К питанию важно подходить правильно. За один день невозможно подготовиться к сушке. Поэтому рацион делят на три этапа. Важен плавный переход!

Итак, выделяют три этапа.

Первый

Разрешается употреблять углеводные продукты в первой половине дня (до полудня). Затем переходят на белковую пищу с овощами.

Тут же сокращают потребление соли на 50%. Жиры также сводятся к минимуму. Разрешено оставить жиры растительного происхождения — 2 ст. л. оливкового/льняного/подсолнечного нерафинированных масел.

Кроме этого, увеличивают потребление клетчатки (овощи, зелень, цельнозерновые каши).

Второй

Здесь постепенно сокращаются углеводы. Белковая пища увеличивается в рационе до 50%. Соль полностью исключается.

Третий

Здесь начинается настоящее испытание как для женщин, так и для мужчин. Этот этап занимает три недели. Полностью исключаются медленные углеводы и жиры. Питание основано на белковой пище с некрахмалистыми овощами.

Особенности

В среднем профессиональные спортсмены “сушатся” 5-6 недель. Каждый день обязательно выпивать по 2-3 литра чистой воды.

Строго запрещаются:

• мучные и хлебобулочные изделия;
• фрукты;
• сахар и все его производные;
• газированные напитки и соки;
• жареное;
• копченое;
• соленое;
• жирное;
• консервы.

Список разрешенных продуктов

• постная говядина;
• филе грудки индейки, курицы;
• яйца (только белки);
• нежирная рыба;
• морепродукты;
• бобовые;
• нежирная молочка (творог, кефир, натуральный йогурт);
• капуста (любые виды);
• зелень;
• помидоры и огурцы;
• зеленый перец;
• отруби.

На первом и втором этапе также разрешены:

• бурый нешлифованный рис;
• гречка;
• зеленое яблоко (1 шт в день);
• киви (2 шт в день).

Также можно употреблять различные специи.

Последний прием пищи — за 3 часа до сна.

Это важно

Калорийность суточного рациона рассчитывается индивидуально. Главное — должен быть дефицит калорий (чтобы шел процесс похудения).

Все зависит от пола, возраста, физических нагрузок и т.д. Еда распределяется по контейнерам в равных пропорциях.

В среднем спортсмены кушают 5-6 раз в день (кто-то — больше). Еда распределяется равными небольшими порциями.

И, конечно, делают упор на тренировки по специальной методике. Без этого не добиться нужных результатов.

Противопоказания

Врачи утверждают, что система питания, разработанная для сушки, нежелательна к применению.

Особенно это касается людей, имеющих:

• болезни желудочно-кишечного тракта;
• эндокринной системы;
• заболевания почек и мочевыводящих путей;
• болезни сердечно-сосудистой системы;
• беременность и грудное вскармливание.

Вход и выход из сушки

Если вы все-таки решились поэкспериментировать над своим организмом, то прошу ознакомиться с важными правилами.

Входить в “сушку” необходимо постепенно. Так вы легче адаптируете свой организм к стрессовой ситуации.

В конце методики этого питания также важно соблюдать плавный переход на правильный набор продуктов. Это необходимо для того, чтобы впоследствии не набрать весь сброшенный вес.

Вследствие этого специалисты советуют каждые два дня добавлять по одному продукту в свой рацион. Нужно смотреть на реакцию организма.

Очень часто от углеводной пищи после сушки возникает отечность. Начинать надо с введения медленных углеводов (крупы), затем — фруктов и молочных продуктов.

Что запомнить

Сушка — это прежде всего спортивное направление, в котором важен комплексный подход в питании и тренировках.

Обычным людям сушка не требуется. Она приносит больше вреда, чем пользы для организма. Помните о последствиях!

Если вы отважились на эту методику, то не забывайте плавно входить и выходить из нее. Это поможет вам и вашему организму быстрее адаптироваться и избежать стрессовых ситуаций.

Помните, что есть наиболее приятный способ построения своего тела. Это правильное питание и регулярная физическая активность. Да, он не такой быстрый, как хотелось бы. Но дорогу осилит идущий!

Друзья, а вы когда-нибудь прибегали к сушке? Как прошел процесс? Делитесь в комментариях!

А на этом я заканчиваю. До скорых встреч на просторах моего блога!